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管理優(yōu)勢(shì)
興久為了規(guī)范食堂現(xiàn)場(chǎng)管理，確保食堂區(qū)域整潔、有序、安全，我公司在所有食堂內(nèi)部全面推行6S管理體系，并制定了6S管理細(xì)則：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全。采購(gòu)價(jià)格優(yōu)勢(shì)
調(diào)味品、食用油原都直接采購(gòu)麥德龍超市及廠(chǎng)家直供；興久建立了無(wú)公害生鮮養(yǎng)殖、蔬菜基地，大部分素菜由公司基地自供；公司設(shè)立物流配送中心、食堂所有使用原材料均統(tǒng)一物流配送；現(xiàn)已為30多家大中型企業(yè)長(zhǎng)期提供餐飲服務(wù)，日就餐近兩萬(wàn)份。服務(wù)態(tài)度優(yōu)勢(shì)
員工每半年培訓(xùn)一次；在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，要穿統(tǒng)一工作服，佩戴口罩、手套，穿戴整齊、潔凈，符合規(guī)則要求；對(duì)就餐客戶(hù)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)意見(jiàn)、了解客戶(hù)信息，總結(jié)問(wèn)題；一切從客戶(hù)的實(shí)際需求出發(fā)。菜品口味優(yōu)勢(shì)
菜品搭配由營(yíng)養(yǎng)師及廚師長(zhǎng)合作進(jìn)行，保證菜肴的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。分菜系安排廚師進(jìn)行制作菜肴，并且每半年根據(jù)需求對(duì)廚師進(jìn)行一次輪換，不斷豐富飯菜的品種和口味，滿(mǎn)足就餐員工口味需求。
興久綜合多年單位食堂實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)參照兄弟同行先進(jìn)的供餐案例，形成多種不同形式，可供選擇
浙江興久餐飲服務(wù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)承包經(jīng)營(yíng)工廠(chǎng)、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位食堂承包、餐飲服務(wù)、廚房管理及蔬菜配送一體化的大型餐飲管理公司。公司總部坐落于風(fēng)景秀麗優(yōu)美的杭州，業(yè)務(wù)分支機(jī)構(gòu)遍及各個(gè)大城市。
興久匯集一批來(lái)自知名餐飲及食品行業(yè)有多年管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念完美結(jié)合，引導(dǎo)行業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
興久以團(tuán)膳和后勤服務(wù)為主的專(zhuān)業(yè)餐飲管理公司，其目標(biāo)是打造"麥、肯、真"式的餐飲后勤服務(wù)"航母"。公司從高層到基層每一位員工將以"誠(chéng)信為本，顧客至上! " 的服務(wù)理念,投入到自己的工作崗位，利用科學(xué)的管理模式,求實(shí)的工作作風(fēng)，團(tuán)結(jié)互助......
浙江興久餐飲服務(wù)有限公司
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