導語：“一日一蘋果、醫(yī)生遠離我”的諺語大家都不陌生。而在日常生活中，蘋果更像是一位灰姑娘，沒有出眾的外表，也沒有昂貴的身價，每個人都吃過它，但未必了解它……就是這樣一個果實，卻默默無聞地成為了全世界最受歡迎的水果。全球最受歡迎水果如何評選出全世界最受歡迎的水果？美國一個叫做“勇氣魚”的博主做了這樣一項無聊又有趣的實驗：在google中搜索目前所有能買到的水果，結(jié)果“蘋果”以共4.13億條信息榮登榜首。緊隨其后的有橙子、香蕉、草莓等。該博主在文章中也表示，本想輸入“蘋果”和“水果”，以避免搜索到蘋果公司相關(guān)信息，但畢竟，“蘋果對當代文化和制造業(yè)的影響也能反映這種水果受歡迎的程度。”中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學與生物技術(shù)學院教授張文解釋說：“可以說，蘋果是世界上最重要的水果，目前全球有超過80個國家種植蘋果，中國是其中最大的生產(chǎn)國，富士則成為世界第一大栽培品種。全球每年蘋果產(chǎn)量超過6000萬噸，這是個什么概念呢？假設每個蘋果重200克（中等富士蘋果），那么，全世界每年要吃掉近4000億個蘋果，這其中有直接入口的，還有大量被做成了蘋果酒、蘋果汁、果醬，在全世界范圍內(nèi)銷售?！北本┦修r(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所高級農(nóng)藝師王小偉也告訴《生命時報》記者，讓蘋果成名的原因很多。第一，蘋果種植適應性強，適生區(qū)多，對環(huán)境要求不是很苛刻。第二，蘋果耐儲藏，可以經(jīng)年儲藏?！斑@個季節(jié)我們吃的蘋果，除了部分早熟的嘎拉果，其他都是去年的?！睆埼难a充說。第三，蘋果便于加工，可以做成酒、果汁、果醬、果干等多種食品，進一步擴大了食用范圍。第四，蘋果口感香脆，營養(yǎng)豐富，適合全球人口味。研究還發(fā)現(xiàn)，蘋果是一種非常古老的“水果”。據(jù)英國《每日電訊報》和《星期日泰晤士報》8月29日報道，大約6000萬年前，一場讓恐龍滅絕的災難卻成就了蘋果樹的誕生。除了作為食物，蘋果也反映著人類文明的進程。曾有人總結(jié)出“影響世界的四個蘋果”：亞當夏娃偷食的蘋果成為人類起源的原點；帕里斯用一個金蘋果贏得了維納斯；掉落的青蘋果引領(lǐng)牛頓破解了萬有引力之謎；蘇格拉底以蠟制蘋果考驗學生，慧眼發(fā)現(xiàn)了柏拉圖……
