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秋季氣候干燥，除了穴位按摩可以調(diào)理之外，食療調(diào)理也是秋季養(yǎng)生的很好選擇。養(yǎng)生最有效并且最常見(jiàn)的方法就是通過(guò)飲食達(dá)到。下面給大家介紹秋季養(yǎng)生食譜，幫助秋季養(yǎng)生　

1、清補(bǔ)瘦肉湯

材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實(shí)5克
　　做法：把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成用鹽調(diào)適味即可。
　　功效：此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開(kāi)胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是秋季養(yǎng)生的合時(shí)湯水。
　　2、養(yǎng)顏冬瓜湯
　　材料：沙參12-15克，黃芪30克，麥冬10克，先煎取汁。
　　做法：加入冬瓜約300-400克，再燉約半小時(shí)，早晚各服一碗。
　　功效：沙參是養(yǎng)陰清肺，益胃生津。黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng)、利水消腫，治療肺氣虛、氣血兩不足。麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津、清心除煩。
　　3、當(dāng)歸燉仔雞
　　材料：當(dāng)歸30克、沙參12克，枸杞子15克，香菇4-6個(gè)，母雞一只，鮮姜3-5片。
　　做法：母雞先用熱水汆燙以后，再與中藥一起燉煮兩個(gè)小時(shí)。
　　功效：當(dāng)歸是歸心、脾、肝經(jīng)，補(bǔ)血活血，止痛潤(rùn)腸，補(bǔ)血養(yǎng)氣，和胃止痛。沙參能夠入肺。

4、秋收保健茶
　　枸杞子15克、沙參10克，麥冬12克，木香6克，山楂12克，烏白一個(gè)，滾水沖泡。
　　功效：潤(rùn)肺補(bǔ)腎，開(kāi)胃補(bǔ)氣，養(yǎng)顏降壓，降膽固醇。
　　5、胡蘿卜粥
　　材料：胡蘿卜150克，大米100克
　　胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米共煮成粥即可。
　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
　　6、山藥百合大棗粥
　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克，大米適量
　　材料：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈，一同放入鍋中，用文火熬煮成粥即可。
　　功效：山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
　　以上就是關(guān)于秋季養(yǎng)生食療方的介紹，除此之外，秋季養(yǎng)生食物應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤(rùn)食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

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