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食堂承包經(jīng)營(yíng)方針、目標(biāo)和承諾
發(fā)布者:興久餐飲  時(shí)間:2018-08-08
 

一、管理方針

公司的質(zhì)量方針是:衛(wèi)生安全,品質(zhì)保證;完善服務(wù),忠誠(chéng)守信。

品質(zhì)保證是打造知名平牌的基礎(chǔ),公司以衛(wèi)生安全為第一目標(biāo),追求卓越,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和滿(mǎn)意的服務(wù),使企業(yè)的質(zhì)量管理體系得到持續(xù)改進(jìn)。

公司的環(huán)境方針是:遵規(guī)守法,保護(hù)環(huán)境,節(jié)約資源,綠色食堂。

在服務(wù)活動(dòng)中實(shí)施污染預(yù)防,嚴(yán)格管理、規(guī)范操作,全員參與,保護(hù)環(huán)境(杜絕能源、資源的浪費(fèi);盡可能采環(huán)保材料,達(dá)標(biāo)排放,減少?gòu)U棄物排放),為人類(lèi)社會(huì)發(fā)展作貢獻(xiàn),創(chuàng)建美好家園。

二、管理目標(biāo)

為有效實(shí)現(xiàn)公司的管理方針,現(xiàn)制定公司的管理目標(biāo)為:打造一個(gè)溝通上下游企業(yè)的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)平臺(tái),共同發(fā)展,共同提高。

質(zhì)量目標(biāo)

食品安全事故為0

顧客滿(mǎn)意率≥95%

環(huán)境目標(biāo)和指標(biāo):

餐飲垃圾合規(guī)處理率100%;

火災(zāi)事故為0;

  

三、管理承諾

公司最高管理者對(duì)顧客、員工、社會(huì)和其他相關(guān)方作以下莊嚴(yán)承諾,并根據(jù)承諾對(duì)象需求及公司內(nèi)外環(huán)境變化,不斷改進(jìn)提高:

1、確保產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)達(dá)到目標(biāo)要求,讓顧客滿(mǎn)意為宗旨;

2、采取有效措施,規(guī)范作業(yè)流程,防止對(duì)相關(guān)方和環(huán)境造成不良的影響;

3、為員工提供進(jìn)取、晉升、充分發(fā)揮潛能的工作環(huán)境;

4、依法經(jīng)營(yíng),誠(chéng)信守約,遵守社會(huì)公德和經(jīng)營(yíng)道德,承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任;

5、為上述活動(dòng)提供充足的資源保證。


                       

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