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 10月25日，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會第四屆理事會第十次會長會議在蘇州白金漢爵大酒店召開。會長章鳳仙、執(zhí)行秘書長戈掌根、副秘書長錢錫宏等領(lǐng)導(dǎo)出席了會議，來自全省各地的省協(xié)會副會長40余人參加了會議。省協(xié)會副秘書長錢錫宏主持了本次會議。

會上，白金漢爵投資集團(tuán)有限公司總裁范仲文對省協(xié)會章會長親自帶團(tuán)來蘇考察表示非常的榮幸和熱烈的歡迎，并介紹了酒店的經(jīng)營和發(fā)展情況。省協(xié)會執(zhí)行秘書長戈掌根代表與會人員向白金漢爵大酒店對本次會議熱情周到的接待表示衷心感謝。首先，他回顧了歷屆浙江廚師節(jié)，總結(jié)了第五屆浙江廚師節(jié)經(jīng)驗(yàn)。他強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)行業(yè)對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用，第五屆浙江廚師節(jié)取得巨大成功，離不開政府的重視，各部門的支持，以及全體副會長、全省餐飲同仁的共同努力。對于第六屆浙江廚師節(jié)，戈秘書長提出要堅持面向社會、面向市場、面向企業(yè)、面向大眾。二是提出了第四季度重點(diǎn)工作。首先要認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全管理工作，做好食品安全宣傳、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，充分做好全省烘焙比賽準(zhǔn)備工作，組織名廚大師大力開發(fā)創(chuàng)新浙菜作品，推行標(biāo)準(zhǔn)化餐飲接待服務(wù)水準(zhǔn)，迎接明年G20峰會的準(zhǔn)備工作。三是提出了2016年工作框架和浙江餐飲業(yè)“十三五”規(guī)劃發(fā)展思考和建議。

章鳳仙會長作了會議總結(jié)，她對各位副會長為第五屆浙江廚師節(jié)付出的辛苦和以及長期以來對協(xié)會的關(guān)心和支持表示感謝，并指出明年協(xié)會工作將要跨入新的發(fā)展階段，將繼續(xù)引領(lǐng)和推進(jìn)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，要集中力量抓好浙江餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、第六屆浙江廚師節(jié)等主要大型活動，還要策劃組織受行業(yè)歡迎的、有針對性的主題活動，讓品牌活動產(chǎn)生更大的實(shí)際效應(yīng)和影響力。鼓勵大家勇于創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)一致加快浙江餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，積極推進(jìn)浙菜走出去，繼續(xù)開展對外交流合作，擴(kuò)大浙菜影響力，為促進(jìn)浙江餐飲經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展發(fā)揮更大的作用。

會上，各位副會長對協(xié)會近年來的工作作了充分肯定，并對今后的工作提出了很好的建議。與會人員一同參觀考察了白金漢爵酒店的餐飲、24小時餐廳、精致客房等，相互交流學(xué)習(xí)，借鑒汲取其寶貴經(jīng)驗(yàn)。

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