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桐鄉(xiāng)食堂承包 嘉興飯?zhí)猛泄?海寧餐飲公司
1. 所有原材料都定點(diǎn)統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送，食材加工嚴(yán)格規(guī)范操作，食堂所有葉菜都要先檢驗(yàn)，分撿，然后食鹽浸泡再清洗，杜絕菜品無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)異物發(fā)生，所有原材料均具有農(nóng)藥殘留報(bào)告、產(chǎn)地合格證明、肉類(lèi)提供檢驗(yàn)檢疫證明和產(chǎn)品分銷(xiāo)信息憑證，所有預(yù)包裝食品都來(lái)自正規(guī)廠商（可提供預(yù)包裝食品品牌）。2、所有原材料會(huì)嚴(yán)格按照《食品安全法》標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，按照正規(guī)進(jìn)貨渠道進(jìn)貨，保留進(jìn)貨憑證，記錄臺(tái)賬，貴公司可以隨時(shí)抽檢。3、所有食材都必須使用專(zhuān)用器材、分色標(biāo)管理，生熟分離避免二次污染，刀具、墩臺(tái)等用具每天消毒。4、食品加工完成后，先留樣再出餐 。5、菜品留樣重量100克，留樣時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)，所有菜品留樣都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

     興久計(jì)劃為甲方提供套餐或自助餐兩種服務(wù)方案選一，并負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)配送、食材烹飪、餐具清洗、餐廳衛(wèi)生等工作，所有原材料嚴(yán)格按照《食品安全法》要求標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，蔬菜保證新鮮、調(diào)味料必須正規(guī)廠商采購(gòu)在有效期內(nèi)的食品，并提供預(yù)包裝食品品牌。轄屬二級(jí)支行提供打包配送服務(wù)，每天專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)配送，保證及時(shí)送達(dá)。